Les artisans chocolatiers vent debout contre la surtaxe du chocolat
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À l’instar d’autres aliments sucrés, le chocolat pourrait bel et bien écoper d’une nouvelle taxe qui s’inscrit dans les discussions du projet de budget de la sécurité sociale. Cette mesure a provoqué la colère des artisans chocolatiers.
Le 23 octobre dernier, l’Assemblée nationale a adopté l’amendement de la taxe sur les sucres ajoutés dans les produits alimentaires. Pour les artisans chocolatiers, cette nouvelle est extrêmement pénalisante comme le rapporte BFMTV. Dans un milieu déjà fortement impacté par la hausse des coûts de l’électricité et des matières premières comme le cacao, qui a augmenté de plus de 30 % par rapport à l’année dernière, une hausse des taxes sur le chocolat se répercutera inévitablement sur les prix à la vente.
L’augmentation prévue de la TVA de 5,5 % à 20 % pourrait avoir des effets désastreux pour les artisans. Le chocolat produit de manière artisanale serait encore moins accessible pour les consommateurs, qui seraient renvoyés vers des produits de moindre qualité en vente dans la plupart des commerces.
Une pétition lancée
Lors du Salon du chocolat qui s’est tenu mercredi 30 octobre, sept organisations nationales représentant les artisans et les petites entreprises concernées se sont mobilisées. Le président de la Confédération des chocolatiers et artisans de France,Thierry Lalet, a indiqué qu’une telle taxe sur le chocolat ne manquerait pas de mettre en péril les activités des entreprises du secteur. « Ces taxes rendent la situation insurmontable pour nos entreprises, dans un contexte notable d’explosion récente des cours du cacao et alors que les marges n’ont eu de cesse de s’éroder ces dernières années », a-t-il déploré.
Ainsi, une pétition a été déposée à destination du Premier ministre afin de porter son attention sur la situation des entreprises de ce secteur. Actuellement, celle-ci a été signée par plus de 3 400 personnes.
publié le 31 octobre à 22h25, Arnaud Enjourbault, 6Medias
