Société en vidéo

En Alsace, Marcel fait du foie gras sans gavage

par brut

Signaler

Il élève des oies sans les gaver pour en faire du foie gras. Brut a rencontré Marcel Metzler, cuisinier et producteur, dans sa ferme.

Lecture automatique

Oui Non

Autres vidéos

Tous publics

Apprendre à faire du foie gras chez soi
Tous publics

Marcel fait du foie gras sans gavage pour montrer que c'est possible
Tous publics

Des scientifiques inventent le foie gras sans gavage des oies - Regardez
Tous publics

L'entreprise Soulard relaxée
Tous publics

Football. À Sedan, "c'est l'incompréhension" après le nouvel arrêt du championnat de National 2
Tous publics

Un atelier pour faire soi-même son foie gras
Tous publics

À la découverte de l'élevage de canard à foie gras de Marquise
Tous publics

Atelier foie gras au lycée hôtelier de Toulouse
Tous publics

Foie gras: un retour à la normale après deux ans compliqués pour le secteur
Tous publics

Gavage de canards dans l'Oise
Tous publics

Le foie gras, l'un des aliments les plus controversés au monde
Tous publics

Conseils d'experts à Rungis : ces saveurs complètement folles de foie gras
Tous publics

Foie gras: le secteur se remplume
Tous publics

Interdiction du foie gras à New-York : l'indignation au marché
Tous publics

Les sociétés de fabrication de foie gras refusent désormais de montrer les mages du gavage des bêtes
Tous publics

Yann Lalle, chef lyonnais: "Les élevages de foie gras en France ont beaucoup évolué ces dernières années"
Tous publics

Le menu de Noël de Daniel Morin - Le billet de Daniel Morin
Tous publics

Le foie naturellement sans gavage, un produit de luxe
Tous publics

Jean-Christophe nous prépare un foie gras de la ferme à l'assiette
Tous publics

Foie gras banni à la mairie de Bordeaux: "Ce n'est pas du tout le reflet de ce que pensent les Bordelais", pour Marie-Pierre Pé (directrice du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras)
Tous publics

La colère de producteurs de foie gras contre la mairie de Lyon qui décide de bannir ce produit de ses réceptions officielles
Tous publics

Foie gras et confits de canard: Plus de 50% des produits analysés sont non-conformes selon une enquête de la répression des fraudes - VIDEO
Tous publics

New York interdit le foie gras dans ses restaurants et magasins : réaction d'Ariane Daguin
Tous publics

Comment bien déguster son foie gras ?

Vos réactions doivent respecter nos CGU.

Météo nationale

Liens commerciaux