Pourquoi ces légumes rares attirent-ils la cuisine étoilée ?
par BFMTV
À Neuville-sur-Oise, dans le Val d'Oise, Laurent Berrurier est maraîcher pour de grands chefs cuisiniers. Et dans son potager, on retrouve des légumes plutôt rares : oignons jaunes paille des vertus, choux de Pontoise, betteraves crapaudines... Notre reporter Cédric Faiche l'a rencontré.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
17:49Économie - Dernier tête-à-tête Biden-Xi avant l'ère Trump
-
17:36Sports - Manchester United : Les premiers mots de Ruben Amorim
-
17:30Culture - Deux frères girondins sur les traces de leur aïeul, Ernest Mouchez, pour commémorer une expédition historique
-
17:21France - De l'amiante dans les trains en France : pourquoi cela risque de poser problème
-
09:10Auto - Voici les 7 finalistes au titre de Voiture de l'Année 2025 !