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Chocolateries : faire face à la flambée du prix du cacao à l'approche de Noël

par La Dépêche

En raison des intempéries liées au changement climatique, la récolte de cacao a été mauvaise, engendrant une flambée de 50 % de son prix. Néanmoins, à Toulouse, la chocolaterie 'La compagnie du chocolat' a trouvé la combine pour faire face à cette envolée à l'approche des fêtes de fin d'année. Reportage.

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