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VIDÉO. Pourquoi le Royaume-Uni est désormais confronté à une pénurie de poulets

par Ouest France - Wibbitz

Pourquoi le Royaume-Uni est désormais confronté à une pénurie de poulets.Au Royaume-Uni, une pénurie de poulets , plombe les services de restauration rapide.La chaîne KFC a annoncé avoir retiré certains plats , de ses menus et 50 restaurants de la chaîne Nando’s ont dû fermer durant quelques jours.La société évoque un manque de personnel, lié à la crise, sanitaire, en particuliers les cas contacts contraints à l’isolement. Mais, selon le British Poultry Council (BPC), le Brexit serait loin d’être innocent.« Les volailles que nous élevons sont en baisse de 5 à 19 % depuis Pâques, simplement parce que nous n’avons pas le personnel (très souvent originaire d’Europe, N.D.L.R) pour les préparer. », Richard Griffiths, Directeur Général du British Poultry Council.Le même problème touche les autres volailles. , « Il y aura une réduction d’approvisionnement en dinde de 20 % pour Noël [...]. », précise Paul Kelly, producteur dans l’Essex.Richard Griffiths redoute « un système alimentaire à, deux vitesses, où la nourriture britannique de haute qualité deviendra hors de portée pour de nombreux consommateurs en difficulté. »

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