Le makmoura de la cheffe Firyal Koufahi
par brut
Au mois d'octobre, Brut est parti en Jordanie pour une série de reportages au cours desquelles nous avons rencontré la cheffe Firyal Koufahi. Elle nous a préparé une spécialité de sa région, la makmoura... et même donné un cours de cuisine, pas très concluant.
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