Société en vidéo

Cuisinez fêtes: comment faire une ganache montée

par BFMTV

Signaler

C’est un terme que l’on retrouve régulièrement dans les recettes de desserts : la ganache montée. Qu’est-ce que c’est et comment la fabrique t-on ? Philippe Toinard et Kevin Lacôte, chef pâtissier à la pâtisserie KL à Paris, nous font la démonstration.

Lecture automatique

Oui Non

Autres vidéos

Tous publics

Coulisses du Libé des animaux
Tous publics

Main Square festival : Moma Elle, c'est qui ? C'est quoi ? C'est comment ?
Tous publics

Main Square Festival : Future Exes, c'est qui ? C'est quoi ? C'est comment ?
Tous publics

Main Square Festival : Demain Rapides, c'est qui ? C'est quoi, c'est comment ?
Tous publics

Amine Elbahi : «La première cause de la montée de l’antisémitisme dans notre pays, c’est la montée de l’islamisme»
Tous publics

Sear, le seul et l'ultime
Tous publics

Rachel Khan : «C'est terrible de voir ce maillage territorial de la violence»
Tous publics

Joseph Thouvenel : «C’est un aveu d’échec»
Tous publics

C'est Pas Sorcier sur France 3 : Comment l'avion décolle-t-il ?
Tous publics

Main Square festival : Betical, c'est quoi ? C'est qui ? C'était comment ?
Tous publics

Main Square Festival : Amouë, c'est qui ? C'est quoi, c'etait comment ?
Tous publics

Main Square festival : Le groupe Charbon, c'est quoi ? C'est qui ? C'était comment ?
Tous publics

Le racisme ordinaire, c'est leur quotidien
Tous publics

Main Square festival : Ninon, c'est quoi ? C'est qui ? C'était comment ?
Tous publics

Main Square Festival : Forest Pooky, c'est quoi ? C'est qui, C'était comment ?
Tous publics

Main Square Festival : Sycomore, c'est quoi ? C'est qyu, C'était comment ?
Tous publics

Main Square Festival : Guilty Delight, c'est quoi ? C'est qui, C'était comment ?
Tous publics

Vivre sans plastique et avec 0 déchet, c'est possible
Tous publics

Main Square festival : Pastel Coast, c'est quoi ? C'est qui ? C'était comment ?
Tous publics

Main Square festival : Midos Ladowz, c'est quoi ? C'est qui ? Ca va être comment ?
Tous publics

Voilà comment Aline vit sans plastique, ni déchet
Tous publics

Main Square festival : Richard Allen, c'est quoi ? C'est qui ? Ca va être comment ?
Tous publics

Markus Gabriel : "Si Google anticipe pour moi, cela ne veut pas dire qu'il choisit pour moi"
Tous publics

Main Square Festival : Muchos, C'est quoi ? C'est qui ? C'etait comment ?

Vos réactions doivent respecter nos CGU.

Météo nationale

Liens commerciaux