Croissants, brioches… pourquoi le prix de ces viennoiseries augmente-t-il?
par BFMTV
Le pain, les viennoiseries et les gâteux sont de plus en plus chers dans les boulangeries. À l’origine de cette hausse des prix: l’augmentation des tarifs des fournisseurs mais aussi l'explosion de la demande de lait en Asie et la fin des quotas laitiers en 2015, qui a touché de plein fouet les producteurs français. Les boulangers et pâtissiers redoutent une éventuelle pénurie de lait, qui les obligeraient à utiliser des substituts comme de la margarine. Ce qui détériorerait la qualité de leurs produits.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
15:21Monde - Le Kremlin réagit avec méfiance au sommet de la paix évoqué par l'Ukraine
-
15:07Économie - Fin d'activité pour le fabricant de chariots de supermarché Caddie
-
15:00Sports - Droits TV : Un magazine consacré à la Ligue 1 sur France Télévisions
-
14:58Économie - Le gouvernement Attal démissionnaire mardi soir, la gauche se fracture autour de Matignon
-
07:00Auto - Quelle réglementation pour les trottinettes électriques ?