Refugee Food Festival : cuisiner pour casser les stéréotypes sur les réfugié.e.s
par humanite-fr
Pour la 8ème édition du Refugee Food Festival, une centaine d’établissements ont ouvert leurs portes à des cuisinier.ère.s réfugié.e.s pour faire évoluer les mentalités.Permettre aux réfugié.e.s de s’intégrer, d’accélérer leur insertion professionnelle et valoriser leurs patrimoines culturels, c’est l’objectif des restaurateurs du Refugee Food Festival. À Saint-Ouen, le restaurant Bonne Aventure et sa cheffe Floriane Villaume ont accueilli Ahmed Ibrahim pour élaborer un menu franco-soudanais. Le cuisinier souhaite ouvrir son propre restaurant et y proposer une carte multiculturelle.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
08:34France - Le "Veganuary", l'autre défi du mois de janvier qui veut s'implanter en France
-
08:30Sports - Open d'Australie (H) : Un Monfils - Mpetshi Perricard pour commencer !
-
08:25Économie - Des gadgets pour vieillir plus sereinement chez soi
-
07:43France - Besançon : la mairie écologiste se félicite… des embouteillages dans sa ville
-
07:00Auto - Prime carburant 2025 : êtes-vous éligible ?