Julien Dumas : "sensibiliser le milieu de la gastronomie aux enjeux environnementaux"
par humanite-fr
Jeune et talentueux chef cuisinier du restaurant « Lucas Carton », Julien Dumas souhaite avant tout sensibiliser le milieu de la gastronomie à la pêche durable, la saisonnalité des poissons mais aussi à l’artisanat français. Une cause qui l’a conduit à participer au « Banquet des Humanités », un restaurant éphémère qui dressera ses tables le samedi 15 septembre 2108, à l’Agora de la fête de l’Humanité.Des places seront mises en vente à partir du 29 août ici https://fete.humanite.fr/-Billetterie-
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
00:19Sports - Euro 2024 - Angleterre : Pickford avait tout prévu
-
06/07France - RN ou front républicain: le vote commence pour un second tour historique
-
06/07France - “L’été est un point noir” : le porte-parole des pompiers espère que les Français seront bien vigilants
-
06/07Monde - Gaza: raid israélien meurtrier sur une école, un membre du Hezbollah tué au Liban
-
06/07Auto - Rimac Verne : un taxi autonome prêt à sillonner les routes d'Europe !