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État de santé - Intoxications alimentaires : faut-il en avoir peur ?

par LCP

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Des pizzas aux chocolats, en passant par les fromages... Au printemps, les vagues d'intoxications alimentaires dues à des bactéries comme les E. Coli ou les salmonelles ont eu des conséquences graves. Près de 80 personnes ont été hospitalisées et deux enfants en sont morts. Ces événements ont provoqué la panique dans les foyers. Pourtant, tantôt ennemies, tantôt amies, ces bactéries qui peuplent notre corps sont aussi un élément essentiel de notre système immunitaire. Alors, faut-il les craindre ? Manque de vigilance ou coïncidence, comment expliquer cette apparente recrudescence des cas de contaminations ? Pour le savoir, nous poserons ces questions à notre invitée Cyrielle Parmentier, néphrologue pédiatre à l'hôpital Armand Trousseau (AP-HP), à Paris.La santé figure au premier rang des préoccupations des Français et au coeur de tous les grands débats politiques et sociétaux.L'organisation des soins, le service public hospitalier, mais aussi le mal de dos, les allergies, la bioéthique ou encore la nutrition... Sur LCP, Elizabeth Martichoux explore chaque mois un thème de santé publique.Entre reportages, interviews de professionnels de santé, de personnalités politiques mais aussi de patients, ce rendez-vous aborde tous les maux d'une problématique de santé, ses enjeux, les avancées et les nouveaux défis pour mieux vivre demain !

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