Le Paris des Arts d'Alain Ducasse
par France 24 FR
Cette semaine, le chef chef multi-étoilé Alain Ducasse est l'invité du Paris des Arts.Il nous emmène découvrir quelques trésors de la collection permanente du musée du quai Branly - Jacques Chirac. Nous allons aussi au restaurant Les Ombres, à la rencontre du chef Albert Adria. Ensemble, ils nous parlent de leur projet commun, la table éphémère ADMO.
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