Côte d'Ivoire : réinventer la cuisine locale aux saveurs internationales avec le chef Charlie Koffi
par France 24 FR
Dans les cuisines de son restaurant abidjanais, le chef ivoirien Charlie Koffi harmonise des produits du pays avec un savoir-faire français : comme lui, ses confrères parfois formés à l’étranger sont de plus en plus nombreux à revisiter les spécialités locales.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
07:46Monde - Corée du Sud: les enquêteurs veulent un délai supplémentaire pour arrêter Yoon
-
07:41Culture - Golden Globes 2025 : triomphe total pour le film français "Emilia Perez"
-
07:23France - Education nationale: Borne "se bat" contre les suppressions de postes
-
07:00Auto - Quelles sont les différences entre un SUV, crossover et 4x4 ?
-
05/01Sports - Ligue 1 : Nadir, Ayew, Housni... Les tops/flops de Marseille - Le Havre