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Xavier Netry : «Le secret d'une bonne baguette, c'est une bonne fermentation, un bon levain et beaucoup d'amour»

par CNEWS

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Xavier Netry, boulanger lauréat du prix de la baguette de Paris 2024 : «Le secret d'une bonne baguette, c'est une bonne fermentation, un bon levain et beaucoup d'amour».

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