France en vidéo

Pourquoi les paysans vont sauver le monde

Signaler

par LePointActu

Dans son dernier ouvrage, « Pourquoi les paysans vont sauver le monde », qui paraît jeudi 13 février aux éditions Buchet-Chastel, la géographe Sylvie Brunel lance un appel vibrant, et très documenté, aux consommateurs et décideurs français à « retrouver la raison » en rappelant quelques fondamentaux constamment occultés dans le débat public. Elle se désole : « On pense qu'on pourra, égoïstement, faire notre petite agriculture personnelle, bio et locale ? C'est de la folie, et contre toutes les valeurs humanistes… » « Près d'un milliard de personnes en souffrent toujours dans le monde. Et, en France, 9 millions de pauvres n'ont pas les moyens de faire trois repas corrects par jour », se désespère-t-elle. Selon elle, les injonctions à se passer entièrement de pesticides et à se convertir au bio révèlent une cécité politique qui répond à des « attentes contradictoires » de l'opinion. Chacun veut une nourriture belle, saine, variée, produite dans le respect de l'environnement sans exploiter une main-d'œuvre corvéable, accessible afin de n'être pas réservée aux élites… Et rémunératrice pour les femmes et les hommes qui la produisent. « Les terres cultivées n'occupent que 12 % des terres émergées libres de glaces et seulement 2 % de ces terres sont cultivées intensivement », rappelle l'autrice. Pour produire les 3,5 milliards de tonnes de céréales nécessaires à l'humanité en 2050, « il faudra augmenter leur productivité de 14 % par décennie ». Sylvie Brunel appelle à un changement de mentalité : « Au lieu de stigmatiser nos paysans, qui font des efforts considérables dans un contexte extrêmement difficile, nous devrions les soutenir. » Elle livre un plaidoyer pour une agriculture diverse, responsable, faible en produits chimiques et respectueuse de l'environnement, mais aussi productive, fière de son excellence et consciente de son rôle stratégique.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

E-Presse
Météo nationale

Liens commerciaux