France en vidéo

Oignons jaunes paille des vertus, choux de Pontoise, betteraves crapaudines...: ces légumes anciens et rares

par BFMTV

Signaler

À Neuville-sur-Oise, dans le Val d'Oise, Laurent Berrurier est maraîcher pour de grands chefs cuisiniers. Et dans son potager, on retrouve des légumes plutôt rares : oignons jaunes paille des vertus, choux de Pontoise, betteraves crapaudines... Notre reporter Cédric Faiche l'a rencontré.

Lecture automatique

Oui Non

Autres vidéos

Tous publics

Pourquoi ces légumes rares attirent-ils la cuisine étoilée ?
Tous publics

Le cresson sous forme de complément alimentaire
Tous publics

Élisabeth Borne: Les médecins auront une "majoration de 15€ des consultations s'ils accueillent quelqu'un qui ne fait pas partie de leur patientèle"
Tous publics

Hôpital: Élisabeth Borne annonce l'expérimentation "pendant trois mois" d'un "complément de rémunération" pour les soignants
Tous publics

Rixe à Pontoise: trois personnes placées en garde à vue
Tous publics

Dans le Val-d'Oise, un homme de 44 ans a été interpellé, soupçonné de viols avec actes de torture sur sa fille
Tous publics

Pourquoi les enfants n'aiment pas le chou ?
Tous publics

Val-d'Oise: deux morts dans une rixe à Pontoise
Tous publics

Collégienne tuée dans le Val-d'Oise: ses deux camarades de classe déférés pour assassinat (procureur)
Tous publics

Rodéo urbain à Pontoise: l'avocat de la mère de la fillette percutée annonce "attaquer l'État" contre son "inaction"
Tous publics

"Les rodéos ont repris comme si de rien n'était", dénonce l'avocat de la maman de la fillette percutée à Pontoise
Tous publics

Mort d'Alisha à Argenteuil: les deux adolescents déférés pour assassinat
Tous publics

Emmanuel Macron à Cergy-Pontoise pour son premier déplacement de président réélu
Tous publics

"Ça reste toujours dans ma tête, c'est un cauchemar": la mère de Kenya, percutée lors d’un rodéo urbain à Pontoise, témoigne sur BFMTV
Tous publics

J-1 avant le second tour: les derniers préparatifs à Cergy-Pontoise, dans le Val d'Oise
Tous publics

Val-d'Oise: L'insécurité règne dans la prestigieuse école de commerce l'ESSEC à Cergy-Pontoise - Un élève agressé témoigne: "On est leur cible car on a du matériel qui coûte de l'argent" - VIDEO
Tous publics

Cergy-Pontoise: un incident sur un poste électrique plonge 200.000 foyers dans le noir
Tous publics

Dominique Ménager, un sculpteur pas comme les autres
Tous publics

Emmanuel Macron sur le coronavirus: "Partout en Europe, l'épidémie est en train de réaccélérer très fortement"
Tous publics

Emmanuel Macron: "Il nous faut faire corps avec l'ensemble des personnels soignants"
Tous publics

Collégienne tuée dans le Val-d'Oise: les deux suspects n'ont pas montré de "remords immédiat" (procureur)
Tous publics

Pour cet interne en médecine d'urgence, le Covid-19 est "un révélateur de la détresse du système public"
Tous publics

Emmanuel Macron sur le coronavirus: "On se projette au mieux jusqu'à l'été prochain"
Tous publics

Emmanuel Macron: "Nous aurons en milieu de semaine prochaine une vision plus claire de l'impact des mesures"

Vos réactions doivent respecter nos CGU.

Météo nationale

Liens commerciaux