Cuisinez fêtes: réalisez un fumet de poisson comme les grands chefs
par BFMTV
Pendant les fêtes, Philippe Toinard fait la tournée des meilleures tables pour nous livrer les secrets des grands chefs. Aujourd'hui c'est le chef Julien Dumas, du restaurant Lucas Carton-Paris 8eme, qui nous livre sa technique pour réaliser un fumet de poisson.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
23:28Sports - Top 14 (J13) : L'UBB reprend seule la tête
-
22:46France - Un virement bancaire de 212 euros en moyenne arrive pour 56 millions de Français
-
21:59Politique - Narcotrafic : Gérald Darmanin annonce vouloir isoler les "100 plus grands narcotrafiquants écroués"
-
21:39Monde - Crash de l'avion azerbaïdjanais: Poutine s'excuse et admet des tirs russes
-
09:10Auto - « Uber by Women » : Des conductrices pour la sécurité des femmes