Christelle Brua, première femme "meilleure pâtissière au monde", nous livre les secrets de sa pomme en sucre soufflé
par BFMTV
La Française Christelle Brua est la première femme à être consacrée mardi meilleure pâtissière de restaurant au monde par l'association Les Grandes tables du monde, qui réunit 174 établissements sur la planète. Christelle Brua, 41 ans, travaille comme cheffe pâtissière au Pré Catelan à Paris, qui compte trois étoiles au Michelin. Son dessert fétiche: la pomme en sucre soufflé, crème glacée caramel, cidre et sucre pétillant.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
19:14Monde - Poutine reçoit le Premier ministre slovaque, en visite surprise à Moscou
-
19:11France - "Derniers réglages" en cours, mais l'annonce d'un nouveau gouvernement reportée
-
18:58Sports - Basket - Betclic (J13) : L'Asvel, nouvelle bête noire de Paris
-
18:50Politique - Nouveau gouvernement : pas d'annonce ce dimanche malgré des échanges entre François Bayrou et Emmanuel Macron
-
09:20Auto - Freeporteur : la simplicité du cargo français
