Christelle Brua, première femme "meilleure pâtissière au monde", nous livre les secrets de sa pomme en sucre soufflé
par BFMTV
La Française Christelle Brua est la première femme à être consacrée mardi meilleure pâtissière de restaurant au monde par l'association Les Grandes tables du monde, qui réunit 174 établissements sur la planète. Christelle Brua, 41 ans, travaille comme cheffe pâtissière au Pré Catelan à Paris, qui compte trois étoiles au Michelin. Son dessert fétiche: la pomme en sucre soufflé, crème glacée caramel, cidre et sucre pétillant.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
02:14Monde - Malgré l'espoir d'un cessez-le-feu, la violence se poursuit à Gaza
-
00:14Sports - Coupe de France (32es de finale) : Safonov, Ramos, Koffi... Les tops/flops de Lens - PSG
-
22/12Monde - En quête d'un record du monde, une cheffe ivoirienne crée un engouement national
-
22/12France - Mayotte : drapeaux en berne, minute de silence… Comment fonctionne la journée de deuil national ?
-
22/12Auto - Freeporteur : la simplicité du cargo français
