Christelle Brua, première femme "meilleure pâtissière au monde", nous livre les secrets de sa pomme en sucre soufflé
par BFMTV
La Française Christelle Brua est la première femme à être consacrée mardi meilleure pâtissière de restaurant au monde par l'association Les Grandes tables du monde, qui réunit 174 établissements sur la planète. Christelle Brua, 41 ans, travaille comme cheffe pâtissière au Pré Catelan à Paris, qui compte trois étoiles au Michelin. Son dessert fétiche: la pomme en sucre soufflé, crème glacée caramel, cidre et sucre pétillant.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
22:00Sports - Slalom de Kranjska Gora (F) : Lamure satisfaite d'intégrer enfin le Top 10
-
21:54Monde - Gaza: le Hamas se dit prêt à libérer des otages dans la "première phase" d'un accord
-
21:10Monde - Autriche: les conservateurs prêts à négocier avec l'extrême droite pour former un gouvernement
-
20:35Politique - "Je comprends largement les enjeux" : Elisabeth Borne revient sur sa nomination au ministère de l’Education nationale
-
09:20Auto - Véligo va augmenter sa flotte de vélos électriques
