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Métiers d'art, Métiers de luxe: Chef pâtissier - 30/06

par BFMBUSINESS

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Ce jeudi 30 juin 2016, Antony Terrone nous fait découvrir son métier de chef pâtissier. Celui-ci est passionné par la discipline depuis son plus jeune âge, il a fait ses classes aux côtés des plus grands noms de la pâtisserie française comme Guy Savoy, Pascal Caffet et Angelo Musa. Mais c'est entre 2005 et 2008 qu'il construit sa réputation dans le prestigieux hôtel Ritz Paris, 2 étoiles au Guide Michelin. En 2007, il a remporté le titre de vice-champion du dessert à l’assiette, dans la catégorie "Professionnel" du Championnat de France du dessert. - Goûts de Luxe Paris, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.

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