Le Gros Palais - Hokusai
par Rmn-Grand_Palais
Mélanger les goûts et les couleurs, déclencher la rencontre de la gastronomie et du monde de l'Art, c'est ce que vous propose "Le Gros Palais", nouveau rendez-vous des gourmands ! Mathieu Rostaing-Tayard, jeune chef du Café Sillon à Lyon récemment récompensé du titre de meilleur bistrot 2015 par le guide Fooding, nous propose des recettes originales inspirées par les artistes et les expositions du Grand Palais. Pour ce premier numéro, c'est autour de l'œuvre d'Hokusai, maître japonais de l'estampe qui aura marqué de nombreux artistes occidentaux, que le chef a conçu cette alléchante recette de poulpe laqué. A vos fourchettes ! Téléchargez la recette en .pdf : http://www.grandpalais.fr/pdf/PDF-Gros%20Palais-1.pdf
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
06:00Auto - Citroën e-C3 : Stellantis dans une impasse ?
-
05:54Économie - Amérique latine: le pari gagnant des constructeurs automobiles chinois
-
05:48Monde - Harris promet à l'Amérique un "nouveau chemin" d'unité
-
05:42Monde - Nicaragua: le pouvoir ordonne l'imposition des Eglises et ferme 151 ONG
-
00:15Sports - US Open (Q) : 3 Français et 1 Française intègrent le grand tableau