Culture en vidéo

La "soup joumou" haïtienne, plat historique au goût de liberté

par AFP FR

A Haïti, la "soup joumou", autrefois interdite aux esclaves, est savourée chaque année le 1er janvier. A base de viande, légumes, pâtes et courges giraumons, ce plat traditionnel symbolise l'indépendance du pays et vient d'être inscrite au patrimoine mondial de l'Humanité par l'Unesco.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Météo nationale

Liens commerciaux