Salon de l’agriculture : Paris découvre les secrets de la bergamote de Nancy
par lestrepublicain
En démonstration au Salon international de l’agriculture ce lundi 24 février, Nicolas Génot, unique dépositaire de la recette des Sœurs macarons de Nancy, gardien des secrets de la bergamote de Nancy et président de l’association des confiseurs autorisés à utiliser le label « Bergamote de Nancy », nous rappelle les origines du petit bonbon cristallin, joyau de la gastronomie lorraine depuis 1854. La bergamote de Nancy est classée « indication géographique protégée » (IGP) depuis 1993. Et on ne plaisante pas avec ça.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
21:30Sports - Lens : Dréossi fait le point sur le dossier Samba
-
21:10Monde - Autriche: les conservateurs prêts à négocier avec l'extrême droite pour former un gouvernement
-
20:35Politique - "Je comprends largement les enjeux" : Elisabeth Borne revient sur sa nomination au ministère de l’Education nationale
-
20:13Politique - Décès d'Anne-Marie Comparini, fidèle de Bayrou en Rhône-Alpes
-
09:20Auto - Véligo va augmenter sa flotte de vélos électriques