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Norbert Tarayre livre ses trucs et astuces à Reims

par L'Union

Lors de la 4e édition de We ART Chefs à la Cartonnerie à Reims, le chef cuisinier et animateur présente sa recette de tarte en chaud-froid de chou-fleur, cèpes bouchons marinés au vin blanc, praliné de cacahuètes à la fleur de sel. L'occasion d'un savoureux show culinaire. Extrait

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