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La carrière de Thierry Marx, vue par Ouest France

par Ouest France

Thierry Marx était l'invité de la rédaction de Ouest-France. Rencontre avec un homme au parcours atypique et aux créations culinaires qui dénotent. Le chef cuisiner nous parle de Top Chef, de ses écoles d'inclusion professionelle et de sa vision de la cuisine. ️

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