Fabrication de berlingots à l'ancienne sur le parvis de la cathédrale de Reims
par L'Union
Geoffroy Chardonnet et Kevin Eloy sont cousins et associés. Leur créneau: les confiseries d'antan. Depuis 6 ans, dans leur laboratoire situé rue Jacques-Cellier à Reims, ils fabriquent à l'ancienne dans de grands chaudrons en cuivre mille et une gourmandises: berlingots, sucres d'orge, sucettes, pâtes de fruits, meringues, guimauves... Les deux Rémois sont forains et travaillent tout le reste de l'année pour achalander principalement les stands d'autres forains partout en France. «On est surtout grossistes. Décembre, c'est la seule période de l'année, durant laquelle on fait de la vente directe aux particuliers.» Le chalet des jeunes trentenaires fait face à la cathédrale. Ils y vendent leurs bonbons, et en fabriquent certains sous les yeux des passants.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
14:25Faits divers - Loiret : cinq personnes blessées dans le crash d'un avion de tourisme, bloqué dans un arbre
-
14:17France - Affaire Depardieu : l’acteur absent de son propre procès pour des raisons de santé, son avocat demande un report
-
14:12Monde - Royaume-Uni : Starmer défend son futur budget, avec des coupes et plus d'impôts
-
14:00Sports - Les joueurs du PSG célébrés à Roissy dans la nuit
-
07:00Auto - Faut-il encore acheter une voiture diesel ?