Apprenez à faire du bleu de Gex lors de l'événement l'Ain de ferme en ferme
par ledauphinelib
82 agriculteurs participent à la 20e édition de la France de ferme en ferme dans l’Ain, qui a lieu jusqu'à dimanche. Ils sont trois dans le Pays Bellegardien, deux éleveurs de chèvres et, pour la première fois, une ferme de vache laitière. Yoann Falabregue, Martin Flaugère et Benjamin Lavigne sont installés depuis 2015 au sein du Gaec de la combe de Communal, à Champfromier. Leur lait alimente la fruitière de Chézery.Floriane Limousin, employée à la coopérative fruitière de L’Abbaye à Chézery-Forens, confectionne du bleu de Gex. Elle nous explique la réalisation de ce fromage labellisé AOP depuis 2008.Retrouvez-nous sur www.ledauphine.com
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
22:52France - Sophie Binet réclame l'abrogation de la réforme des retraites à Bayrou
-
22:51Politique - Dépenses publiques : Édouard Philippe prêt à moins réduire le déficit en faveur d'une "stabilité politique"
-
22:50Économie - Avec Elon Musk comme modèle, Meta sur une pente dangereuse de désinformation
-
22:45Sports - Slalom de Madonna Di Campiglio (H) : Popov grand vainqueur, Amiez au pied du podium
-
07:00Auto - Transports en commun : enfin le dispositif « Stop fraude » ?
