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13/03/09 Christian Bouvier, écailler par passion

par La Provence

13/03/09 Christian Bouvier, écailler par passion - Marseille - Christian Bouvier est le numéro un des écaillers. Le champion de France. Le Lucky Luke des plateaux, qui ouvre les coquillages plus vite que son ombre : 100 huîtres en 5 min 59, soit une huître environ toutes les quatre secondes. Reportage à Marseille.

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