Vépluche, cette entreprise qui permet de transformer les déchets alimentaires en terreau

par franceinfo

Livrer des fruits et légumes frais aux restaurateurs en échange de leurs déchets alimentaires, c'est l'idée de Vépluche. Une boucle qui permet ensuite de produire du terreau naturel. Pendant ce temps-là, à Boulogne-Billancourt...

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