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Des escalopes de poulet gonflées à l'eau vendues à des associations caritatives

par Ouest France - Wibbitz

Des escalopes de poulet gorgées d'eau ont été vendues à des associations caritatives, révèle ce lundi nos confrères de RTL. Les denrées congelées avaient pour particularité de présenter une teneur en eau supérieure à la normale européenne. Le ratio eau-protéines n'était pas bon. En soi, rien de grave pour la santé, mais le préjudice est principalement financier. Les escalopes de poulets ont été payées au prix de la viande C'est une entreprise danoise qui avait remporté ce marché public et était en charge de ces approvisionnements d'escalopes de poulet. Malgré ces révélations, les associations ont décidé de distribuer la viande aux plus démunis

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