Un jour avec le chef pâtissier Silax
par brut
"Si on a l'amour du métier, en fait, c'est facile."Il a commencé la pâtisserie à 13 ans chez sa voisine. Aujourd'hui, sa boutique Silaxpatisserie en plein cœur de Fontenay-sous-Bois connait un énorme succès. Pour Brut, le chef pâtissier Silax revient sur son parcours pas comme les autres.
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