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Pendant ce temps-là, à la Cité Maraîchère de Romainville

par brut

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"La première fois que je l'ai visité, je me suis dit : wow, c'est le futur."C'est un bâtiment de 6 étages, où à chaque étage sont cultivés des légumes, des herbes, des champignons… sans agents chimiques, sans engrais de synthèse. Tous ces produits alimentent le restaurant Cheffes du rez-de-chaussée en circuit court, très court. On est allé rencontrer les trois femmes qui sont aux commandes.Pendant ce temps-là, à la Cité Maraîchère de Romainville.

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