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Les restaurants vont désormais devoir signaler les plats qui ne sont pas “faits maison”

par BFMTV

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D’ici 2025, les cartes des 175.000 restaurants de France vont évoluer. Elles devront indiquer si le plat que l’on s'apprête à commander est “fait maison” ou bien industriel. Une mesure qui vise à apporter “davantage de transparence” mais aussi à défendre les restaurateurs qui pratiquent le “fait maison”.

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