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La recette de l'aïoli du chef Benjamin Mathieu – Brut Food

par brut

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"Il faut que tu sentes l'ail pendant deux jours, c'est la règle marseillaise."BRUT FOOD MARSEILLE. C'est un plat emblématique de la Provence. Mina Soundiram a demandé au chef Benjamin Mathieu sa recette de l'aïoli. Rendez-vous dans le village des Goudes, face à la mer.

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