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Hamburgers contaminés par la bactérie E. coli chez McDonalds aux USA : La chaîne retire de sa carte le Quarter Pounder (Royal Cheese)

par morandini

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Aux États-Unis, face à la crise sanitaire chez McDonald's qui a provoqué des dizaines d'hospitalisations et un mort, la chaîne de restauration multiplie les actions. A cette heure, samedi matin, 75 personnes ont été infectées par la bactérie E. coli après avoir mangé chez McDonald’s le Quarter Pounder équivalent du Royal Cheese en Europe. Selon l’Agence américaine des médicaments, ces contaminations pourraient venir des oignons utilisés dans les hamburgers de la chaîne. Au total, au moins 22 personnes ont été hospitalisées et 13 États sont désormais concernés, a fait savoir l’Agence américaine des médicaments (FDA). Au niveau des cas graves, deux malades ont développé un syndrome hémolytique et urémique, qui peut conduire à une grave insuffisance rénale. Un décès est à déplorer.Parmi les 42 personnes contaminées ayant été interrogées, toutes ont affirmé avoir mangé chez McDonald’s, et 39 ont dit avoir consommé un hamburger.La FDA «utilise tous les outils disponibles pour confirmer si les oignons sont la source de l'épidémie», a-t-elle déclaré dans un communiqué. Face à cela, une enquête est en cours, mais «Taylor Farms, le fournisseur d'oignons effilés pour les restaurants McDonald's concernés, a lancé un rappel volontaire», a précisé l’agence.Le hamburger spécifique utilisant ces ingrédients, le «Quarter Pounder» a lui aussi été supprimé de «manière préventive».Avant cet incident, Taylor Farms fournissait environ 900 restaurants McDonald’s. La chaîne de fast-food a également déclaré avoir «pris la décision de cesser indéfiniment de s'approvisionner en oignons auprès de Taylor Farms». En revanche, aucun cas n’a été signalé à la FDA en dehors des Etats-Unis.

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