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Comment sont fabriqués les bonbons composés de gélatine ? Voici une vidéo qui ne vous mettra pas en appétit !

par morandini

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Nous aimons tous les bonbons ? Oui jusqu'à une certaine mesure ! Une nouvelle vidéo mise ne ligne par l'association israélienne de protection des animaux "Glass Walls" remonte le processus de fabrication. La gélatine est le composant principal de la quasi-totalité des bonbons. Pourtant, peu sont au courant de la matière première qui compose cette substance. On peut d'ailleurs en trouver dans les marshmallows, certains fromages, yogourts, soupes ou sauces à salades. D'origine animale, la gélatine est un mélange bouilli de peau, de cartilage et d'os de porc, parfois de bovins. Dans tout aliment, cette substance est indiquée sur la liste des ingrédients et parfois codée E441.

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