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Cette poissonnerie conserve le poisson… sans glace

par brut

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"Ça pourrait être une crainte, se dire 'ça doit sentir très fort', et en fait pas du tout !"Du poisson conservé sans glace ? C'est ce que propose cette poissonnerie parisienne qui nous invite à repenser notre façon de le préparer et de le consommer. Voici comment ça se passe.

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