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La tarte aux quetsches en deux minutes chrono

par liberation

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Elle portait une robe violette, elle venait de Lorraine. Et elle faisait montre d'un caractère bien acidulé. Mais une fois mise à nu, elle s'est révélée fort sucrée, et finalement bonne pâte. On l'a emmenée se faire dorer, elle a fini par craquer et a totalement fondu. Ce fut un délice. Jacky Durand, chroniqueur culinaire de «Libération», explique en images comment mêler pâte, semoule, sucre roux et prunes.

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