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Food Watch contre la fraude alimentaire : Ingrid Kragl

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par franceinter

L'ONG européenne Food Watch lance une campagne de sensibilisation contre la fraude alimentaire. Quel constat, comment pouvons-nous agir, nous citoyens, que nous mangeons de la viande, des légumes, du miel, de l'huile d'olive de qualité où à tout le moins conforme à ce que nous dit l'étiquette ? Ingrid Kragl, directrice de l'information de Food Watch et auteure de Manger du faux pour de vrai, les scandales de la fraude alimentaire (aux éditions Robert Laffont) est l'invitée du 13/14.

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