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Réchauffement climatique : un danger pour le vin français

par France 24 FR

Le réchauffement climatique a un impact très concret sur le vin français. Les degrés en plus donnant un raisin plus sucré, qui à son tour produit du vin plus alcoolisé, l'utilisation des cépages doit évoluer. En outre, selon une étude américaine de 2013, la surface de terres favorables à la vigne en Europe pourrait fondre de 68 % d'ici 2050. S'adapter ou disparaître est devenu un impératif pour les viticulteurs, comme le montre ce reportage signé de Luc Bazizin et Florian Le Moal (France 2).

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