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Philippe Etchebest, chef étoilé : "Avec le Covid-19, le moral des restaurateurs est au plus bas"

par France 24 FR

Depuis le début du confinement, le chef cuisinier Philippe Etchebest, figure du petit écran, se mobilise pour alerter les pouvoirs publics et les Français sur l'état du secteur de la restauration, touché de plein fouet par la crise sanitaire du coronavirus. Il explique que beaucoup de restaurateurs sont "en détresse", alors que la fermeture des restaurants s'inscrit dans la durée et que les solutions tardent à venir.

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