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Gastronomie : le bon choix dans nos assiettes pour sauver la planète

par France 24 FR

Cette semaine, on découvre de nouvelles façons de produire et consommer la nourriture. Des approches plus durables, alors que l'alimentation représente 30 % de nos émissions de gaz à effet de serre. C'est beaucoup trop, pour le festival Goût de France, qui a décidé cette année de promouvoir une cuisine responsable et soucieuse de l'environnement.

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