Gastronomie africaine : les cuisines du continent en ébullition
par France 24 FR
Restaurants chics, food trucks, épiceries fines et festivals dédiés... Les cuisines africaines séduisent de plus en plus en dehors du continent. Notre invitée, cette semaine, est l'une des ambassadrices de la gastronomie africaine : Anto Cocagne, alias "le Chef Anto". Elle nous parle des idées reçues qui persistent vis-à-vis d'un continent pourtant pluriel, riche en produits et en projets. Elle nous dévoile aussi ses recettes fétiches, qui revisitent les classiques traditionnels.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
12/01Sports - Open d'Australie (H) : Le Libanais Hady Habib entre dans l'histoire
-
12/01Monde - Les incendies s'étendent à Los Angeles, menacée par le retour de vents encore plus violents
-
12/01Politique - "Je ne me le pardonnerai jamais" : Marine Le Pen revient sur l’exclusion de son père du RN et critique la réaction de l'Elysée à son décès
-
12/01Monde - Présidentielle en Croatie : victoire écrasante du sortant Milanovic
-
12/01Auto - Que signifie le panneau « Voie Verte Pâle » ?