Côte d'Ivoire : réinventer la cuisine locale aux saveurs internationales avec le chef Charlie Koffi
par France 24 FR
Dans les cuisines de son restaurant abidjanais, le chef ivoirien Charlie Koffi harmonise des produits du pays avec un savoir-faire français : comme lui, ses confrères parfois formés à l’étranger sont de plus en plus nombreux à revisiter les spécialités locales.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
17:41Sports - La Rochelle : Thomas suspendu un mois
-
17:29Monde - Attaque à la Nouvelle-Orléans: le suspect est un ex-militaire "inspiré" par le groupe Etat islamique
-
17:25Monde - Enquête sur d'éventuelles complicités dans l'attaque "terroriste" à la Nouvelle-Orléans
-
17:19Monde - Gaza: la Défense civile fait état de 11 morts dont le chef de la police dans une frappe israélienne
-
06:00Auto - Nouvelle DS N°8 : raffinement à la Française