Qu’est-ce que la cuisine note à note ?
par Futura-Sciences
La cuisine note à note a vu le jour en 1994. L’idée : faire usage de composés purs plutôt que d’aliments pour concocter de bons petits plats. Hervé This, physicien et chimiste français, co-inventeur de la cuisine moléculaire, nous en présente la philosophie en vidéo.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
-
Tous publics
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
10:25Économie - Politique de la ville: les bailleurs sociaux pourraient être sanctionnés en cas de défaut d'entretien des HLM
-
10:23France - Education à la sexualité: le projet devant les instances de l'Education nationale d'ici "fin janvier"
-
10:20Sports - Real Madrid : Mbappé annonce la couleur
-
10:15Environnement - Vents violents : 17 départements maintenus en vigilance orange ce lundi
-
07:00Auto - Quelles sont les différences entre un SUV, crossover et 4x4 ?
