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Les vertus du chocolat

par Futura-Sciences

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Découvrez les nombreuses vertus du chocolat, cet aliment un peu magique ramené du Mexique par Hernan Cortés en 1528. - 100 g de chocolat noir à 70 % apportent 206 mg de magnésium, ce qui fait du chocolat un allié contre le stress et l'anxiété. - En consommer au moins une fois par semaine améliore les performances cognitives. - Le chocolat fait baisser la pression artérielle, protège des risques d’infarctus du myocarde et des AVC. - Parce qu'il contient de la théobromine, le chocolat a des propriétés euphorisantes et stimulantes, connues des Mayas et des Aztèques. C'est aussi à cause de cette molécule que le chocolat est dangereux, et même mortel, pour les chiens et les chats, mais aussi les perroquets et même les chevaux. Bonne dégustation à vous !

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