L'anguille, trésor convoité et menacé de la gastronomie nippone
par AFP FR
L'anguille, ce poisson visqueux, inquiétant, aux allures de serpent, est ici au Japon une spécialité de luxe prisée pour sa chair tendre et juteuse. Mais l'espèce est en danger, menaçant une tradition culinaire qui perdure depuis plus de 5000 ans.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
12:10Faits divers - Meurtre de Philippine : le principal suspect a été extradé vers la France
-
12:05Faits divers - Bormes-les-Mimosas : un chasseur confond un sanglier avec un cueilleur de champignons et lui tire dessus
-
12:00Sports - Ligue des champions - PSG : Barcola impressionne Pastore
-
11:56Politique - Soumission chimique : le sénateur Joël Guerriau confronté à Sandrine Josso devant le tribunal de Paris
-
07:00Auto - Belle promesse d'avenir : Une nouvelle usine française pour vélos électriques