Roquefort: en Aveyron, de petits producteurs tentent de résister au géant Lactalis
par AFP FR
La production du roquefort, fromage emblématique affiné dans des caves d'Aveyron, est dominée par l'industriel Lactalis, une mainmise que certains voient comme une menace pour une AOP bientôt centenaire.
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
-
06:57France - Météo : 16 départements placés en vigilance orange neige et verglas
-
06:51Tech-media - Au salon de la tech grand public CES, point de salut sans l'IA
-
06:28Économie - Biden ferme la porte de la sidérurgie américaine à Nippon Steel
-
03/01Sports - Ligue 1 : Guessand, Diop, Mandanda... Les tops/flops de Nice - Rennes
-
03/01Auto - Des batteries fabriquées avec de l'huile de palme