Restaurants : nouveau projet de loi imposant la mention «non fait maison», une formule trop négative selon l’Umih
par CNEWS
Un projet de loi examiné le 13 avril pourrait contraindre les restaurateurs à préciser les plats qui ne sont pas faits «maison» sur leurs menus. Toute la profession est vent debout contre cette proposition, selon elle, très stigmatisante pour la cuisine française
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